Sos od ostriga je gust, ukusan začin uobičajen u kineskoj, vijetnamskoj, tajlandskoj, malajskoj i kmerskoj kuhinji koji se proizvodi kuhanjem ostriga.Tradicionalno, ostrige se polako pirjaju u vodi dok se tečnost ne karamelizira u viskozni, tamni crno-smeđi sos.Ali da ubrzam proces,neke komercijalizirane verzije se umjesto toga prave s ekstraktima ostriga, plus sol, šećer, kukuruzni škrob i karamel boja.
Prema jednom od najpoznatijih proizvođača sosa od ostriga Yangjiang, začin je slučajno pronašao u kineskoj provinciji Fujian od strane njegovog osnivača Lin Guofa.Stvorio je Yangjiang da prodaje sos, a također može raditi OEM i ODM. Kompanija napreduje do danas – i naš je brend za sos.
Vrijeme objave: 09.10.2023